Editore: Gribaudo
Autore: Fusto Gianluca; Massignan L. (cur.)
Collana: Sapori e fantasia
In commercio dal: 26 Novembre 2014
Pagine: 157 p., Libro rilegato
EAN: 9788858012482

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Descrizione

In questo volume, Gianluca Fusto mette a disposizione la sua esperienza per rendere accessibili a tutti creazioni di alta pasticceria. Una selezione di 60 ricette d'autore proposte anche al pubblico non specialistico per accompagnare ogni momento della giornata: dalla prima colazione allo spuntino di metà mattina, dall'aperitivo allo "sfizio notturno", con un capitolo dedicato ai classici per le grandi occasioni e uno incentrato sul cioccolato. Gianluca Fusto è come la sua pasticceria: in continua evoluzione, in un universo dove l'ingrediente è al centro del tutto.