Editore: Aracne
Autore: Meineri Giorgia, Saettone Vittorio, Candellone Alessia
In commercio dal: 10 Marzo 2021
Pagine: 176 p., Libro in brossura
EAN: 9788825507393

15,00 €

Quantità

Disp. in 4/5 gg lavorativi

In caso di disponibilità non immediata, i giorni indicati fanno riferimento

al tempo che si dovrà attendere prima che il prodotto venga spedito.

Descrizione

Perché mangiare la carne, oggi? Partendo da un semplice quesito il libro si pone l'obiettivo di descrivere al lettore, attraverso una disamina critica, la produzione di carne focalizzando l'attenzione su nutrizione e salute umana nel contesto di un consumo etico, sostenibile e consapevole.