Editore: Nemapress
Autore: Rizzi Francesca
Collana: Europei
In commercio dal: 25 Agosto 2017
Formato: Libro in brossura
EAN: 9788876291678

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Descrizione

Il libro ci conduce in un exursus gastronomico e letterario attraverso le fonti storiche antiche. La nostra cucina non sarebbe esistita senza quella greca. Historia magistra vitae dicevano gli antichi, e per questo occorre tuffarsi nel passato per riscoprire e apprezzare i piatti tipici di oggi, come gli involtini e le frittelle. Tutte le ricette sono scelte dalla tradizione letteraria culturale greca, dai testi di Omero, dal poeta Archiloco e da altre fonti classiche. Sono tuttavia stati scelti piatti facilmente preparabili anche nelle nostre cucine moderne.