Editore: Il Punto PiemonteinBancarella
Autore: Gambarotta Bruno, Musci Domenico, Bonavero Michele
Collana: Ël cadò
In commercio dal: 01 Gennaio 2010
Pagine: 576 p., Libro rilegato
EAN: 9788888552729

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Descrizione

Non solo un libro di cucina piemontese, ma una miscellanea di ricette e di curiosità legate al mondo culinario. Un viaggio dove alle 'galuperìe' si uniscono gli oggetti ormai dimenticati, una parte storica, esaltata da inediti Menu e dalle origini e l'evoluzione dei piatti della nostra terra.