Editore: Slow Food
Autore: Puzzi A. (cur.)
Collana: Slowbook
In commercio dal: 05 Ottobre 2016
Pagine: 352 p., Libro rilegato
EAN: 9788884994509

22,00 €

Quantità

Non disponibile

In caso di disponibilità non immediata, i giorni indicati fanno riferimento

al tempo che si dovrà attendere prima che il prodotto venga spedito.

Descrizione

Tutti gli indirizzi dove trovare una pizza buona, pulita e giusta e le ricette da sperimentare anche a casa. Sedici storie di grandi pizzaioli raccontate per immagini, le tecniche per un impasto perfetto, la scelta delle migliori materie prime, ma anche approfondimenti sulla storia e sulla diffusione di un piatto simbolo della tradizione italiana. Il mondo della pizza raccontato da Slow Food.