Editore: Slow Food
Autore: Gho Paola, Ruffa Giovanni
Collana: Manuali Slow
In commercio dal: 06 Aprile 2011
Pagine: 304 p., Libro in brossura
EAN: 9788884992413

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Descrizione

Siamo abituati a bere il vino ma un'attenta degustazione può aiutarci a comprenderlo ed apprezzarlo di più e meglio. A quanti vogliono avvicinarsi alla materia coniugando conoscenza e piacere proponiamo in questo manuale un metodo didattico che abbina rigore scientifico e piacevolezza, corredato da esercizi e test per sperimentare le nozioni apprese. Con tutto quello che è utile sapere per leggere le etichette, scegliere il bicchiere giusto, abbinare vino e cibo, farsi una cantina.