Editore: Slow Food
Autore: Keys Ancel, Keys Margaret
Collana: AsSaggi
In commercio dal: 04 Ottobre 2017
Pagine: 352 p., Libro rilegato
EAN: 9788884994738

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Descrizione

Un giornalista, Monelli, e un suo vecchio amico, il pittore e disegnatore Novello. Nel 1975 How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare. Un fondamentale documento storico per scoprire le origini della dieta da tutti legata ormai alla longevità, con le ricette e i frutti degli studi di uno tra i primi e più noti nutrizionisti al mondo.