Editore: Editoriale Scientifica
Autore: Pitto Simone
Collana: Comparazioni costituzionali
In commercio dal: 2024
Pagine: 306 p., Libro in brossura
EAN: 9791259768759

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Descrizione

Il volume esplora gli aspetti costituzionali e globali della sicurezza alimentare nell'accezione della food security, discutendo la sua evoluzione storica e normativa, il paradigma di tutela contemporaneo a livello internazionale, comparato e interno, nonché le sfide regolatorie future. Muovendo dalle indicazioni provenienti dalle istituzioni internazionali e da alcuni spunti dottrinali, il lavoro propone una lettura unitaria e olistica della food security analizzando accessibilità, disponibilità, stabilità e utilizzabilità del cibo nella prospettiva individuale, comunitaria e delle generazioni future. Vengono così approfonditi istituti caratteristici della sicurezza alimentare come il diritto al cibo adeguato e la sovranità alimentare nel prisma del costituzionalismo globale e contemporaneo. Particolare attenzione è inoltre prestata alla sostenibilità alimentare, intesa quale nuova frontiera emergente della sicurezza alimentare.