Editore: Fefè
Autore: Migliaccio Pietro Antonio
Collana: 50 pagine
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 266 p., Libro in brossura
EAN: 9788895988566

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Descrizione

È la quattordicesima edizione dell'ormai celebre Manuale di Nutrizione Umana quella edita da Fefè Editore a fine 2014. Un'edizione aggiornata e ampliata rispetto a quella di un paio di anni fa, in una disciplina - quella dell'educazione alimentare - che si adegua quotidianamente a nuove scoperte e tendenze scientifiche. Il Prof. Pietro Antonio Migliaccio, volto noto della tv ma soprattutto illustre nutrizionista a livello internazionale, dà i fondamentali per una corretta igiene alimentare e fa ciò con molte attenzioni verso il lettore/paziente: è estremamente concreto, consiglia diete realisticamente possibili e scientificamente testate, e dà giudizi e valutazioni nutrizionali su un'infinità di prodotti in commercio delle marche più note. Perché, dice, l'attività del nutrizionista ha un risvolto etico che spesso molti trascurano.