Editore: Editoriale Domus
Collana: Nuove proposte Cucchiaio d'argento
In commercio dal: 31 Ottobre 2023
Pagine: 360 p., Libro rilegato
EAN: 9788833333656

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Descrizione

Accessibile e completo, un volume autorevole, interamente dedicato al mondo dei cocktail e alla sua evoluzione. Descrive i principali distillati e liquori, che sono alla base della miscelazione, spiegandone la filiera produttiva e le caratteristiche organolettiche. Illustra gli strumenti indispensabili del bartender e le tecniche per ottenere cocktail perfettamente bilanciati, offrendo tanti consigli su come creare ingredienti home-made capaci di dare un twist originale ai drink più comuni. Invita a scoprire 75 cocktail iconici: 25 grandi classici e 25 cocktail imperdibili, con in più 25 twist on classic, ricette originali che reinterpretano le pietre miliari, e 3 signature drink ideati da Bruno Vanzan.