Editore: Lineadacqua
Autore: Bolzonella Walter
In commercio dal: 27 Giugno 2023
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788832066685

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Descrizione

Per più di 40 anni, Walter Bolzonella ha ricoperto il ruolo di head bartender delfamoso Hotel Cipriani e ha tradotto le emozioni degli ospiti in una fusione di profumi, colori e sapori, in sintonia con il loro mood: Cocktails in Venice. Racconti di unBarman è il diario del suo stimolante laboratorio, in cui i nuovi drink diventanoclassici e i classici vengono rinfrescati con inaspettati colpi di scena. In questolibro svela le sue preziose ricette - dal celebre Bellini al Lucky Spritz, e dall'HiddenLiquid al Casanova's Inspiration - splendidamente illustrate dagli acquerelli di Matteo Bertelli.