L'autore ha cercato negli anni un dizionario dei termini della viticultura nella Sicilia orientale senza mai trovarlo. Così è nata l'idea di raccogliere quotidianamente questi termini dalla voce diretta dei protagonisti, annotati alla rinfusa nel corso del tempo. Il materiale è risultato infine generoso e quindi degno di una classificazione ben più organica. Il testo raccoglie oggi oltre duecento parole della lingua siciliana, tutti termini specifici corredati da aneddoti e racconti delle vigne dell'Etna. Si è cercato di conoscere ove possibile l'etimologia dei singoli termini e contestualizzarli con brevi appunti, momenti, eventi, discussioni, storie, cronache, dicerie ed altro ancora. Sono spesso memorie comuni, storie personali che raccontano anche eventi antichi. Attraverso la lettura di questo testo, dedicato alle vigne dell'Etna, sarà quindi possibile ancora una volta svelare la ricchezza linguistica e culturale di questa magnifica, emozionante, affascinante e contraddittoria terra.