Editore: Gambero Rosso GRH
Autore: Guida Peppe
Collana: I Grandi Chef
In commercio dal: 02 Dicembre 2021
Pagine: 160 p., Libro rilegato
EAN: 9788866412304

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Descrizione

L'indiscusso ambasciatore della cucina di recupero Peppe Guida, che ha conquistato migliaia di fan in tv e sui social, torna con un libro sulla valorizzazione del buon pane raffermo, ingrediente di ricette antichissime e moderne: pizze, gnocchi, sformati, polpette, minestre, fritti e dolci.