Editore: Sime Books
Autore: Dello Russo William, Saffo Alessandro, Bartuccio Antonino
Collana: Italia in cucina
In commercio dal: 28 Gennaio 2011
Pagine: 288 p., Libro in brossura
EAN: 9788895218212

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Descrizione

Tutta la civiltà gastronomica della Sicilia racchiusa in 80 ricette. Sicilia in cucina non è però un semplice ricettario, bensì un autentico spaccato sull'arte culinaria e la cultura dell'isola, un viaggio per immagini attraverso le fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali. Una sezione è dedicata alle etichette storiche e a quelle di più recente comparsa e spicca una intera sezione dedicata agli aromi siciliani.