Editore: Rai Libri
Autore: Boncompagni Ludovisi Orietta
Collana: Coedizioni
In commercio dal: 09 Marzo 2004
Pagine: 287 p., Libro in brossura
EAN: 9788839711007

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Descrizione

Un vademecum dedicato agli amanti della pizza. Il libro è una guida alle migliori pizzerie della penisola, che include anche un condensato di testi originali, interessanti e sfiziosi sul piatto che ha regalato all'Italia un'identità gastronomica unica al mondo e che rappresenta l'affare gastronomico-economico più eclatante del pianeta. In più il disciplinare napoletano e molte ricette prelibate.