Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso 2021

Riferimento: 9788866412144

Editore: Gambero Rosso GRH
In commercio dal: 08 Ottobre 2020
Pagine: 448 p., Libro in brossura
EAN: 9788866412144
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Descrizione

Dai grandi maestri della tradizione napoletana, caposcuola indiscussa, ai pizzaioli di nuova generazione. Le migliori pizzerie d'Italia partendo da farine, impasti e lievitazioni.