Editore: L'Ippocampo
Autore: Lerouet Michel, Lemain Vincent
In commercio dal: 28 Settembre 2016
Pagine: 320 p., Libro
EAN: 9788867220038

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Descrizione

La Maison Ladurée, fondata nel 1862, è un must per i gourmet di tutto il mondo. Simboleggia l'art de vivre francese, in primis per il mitico macaron, il pasticcino più alla moda dei nostri giorni. Le boutique Ladurée sono ormai presenti in tutte le metropoli globali, da New York a Beirut, Shangai o Milano. Vincent Lemain e Michel Lerouet, rispettivamente chef pasticciere e chef des cuisines della Maison, ci svelano in 90 ricette i loro menu e i loro consigli nell'arte del ricevere. Nove sono le sezioni del libro, corrispondenti ai momenti più importanti della giornata: Colazione, brunch tra amici, picnic elegante, pranzi di famiglia, merende, cene a buffet, cene per due, cene invernali, cene di gala.