Editore: Giunti Editore
Autore: Brendel Detlef
Collana: Varia
In commercio dal: 04 Novembre 2020
Pagine: 192 p., Libro in brossura
EAN: 9788809901032

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Descrizione

Ogni giorno veniamo bombardati da cattive notizie sulla nostra alimentazione, in particolare sul potenziale nocivo per il corpo, ma anche per la mente, di ingredienti come lo zucchero e il glutine, fra gli altri. Questo libro vuole sfatare alcune leggende metropolitane che circolano da tempo, pur essendo del tutto prive di basi scientifiche, e insieme incoraggiarci a instaurare un rapporto più sereno con il cibo. Stop ai divieti smentisce i pregiudizi sull'alimentazione che impediscono di godere la vita con gioia. L'autore, Detlef Brendel, ricerca attentamente i retroscena, gli indizi e le iniziative di manipolazione della discussione sull'alimentazione orientati a negarne il piacere.