Editore: Enea Edizioni
Autore: Sanseverino Manuela, Murdocco Nicolò
In commercio dal: 02 Ottobre 2024
Pagine: 140 p., Libro rilegato
EAN: 9788867731480

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Descrizione

Questo libro è una guida completa all'uso del kefir d'acqua in cucina, dalla sua preparazione, alla sua importanza in termini di sostenibilità e riduzione dello spreco alimentare. Contiene numerose ricette che spaziano dalle lievitazioni alle sode, dai gelati alle verdure fermentate. Unendo tradizione e innovazione, ogni ricetta offre un'esperienza sensoriale unica, celebrando l'arte della fermentazione e invitando a scoprire il potenziale culinario del kefir d'acqua.