Editore: Demetra
Autore: Franconeri Silvana
Collana: Pocket
In commercio dal: 04 Giugno 2008
Pagine: 512 p., Libro in brossura
EAN: 9788844035716

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Descrizione

Un grande libro di cucina che celebra il pesce in tutte le sue forme: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture, arrosti in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con le altre pietanze.