Editore: Aliberti
Autore: Emanuela Ghinazzi, Olga Francesca Scalisi
In commercio dal: 2012
Pagine: 230 p., Libro in brossura
EAN: 9788874249121

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Descrizione

Dopo "Ricettario per celiaci. Panetteria senza glutine", le autrici, note sul web come "Felix" e "Cappera", propongono questa volta un ricettario completo, dando particolare risalto e spazio alle preparazioni dolci. Privilegiando l'uso di farine naturalmente senza glutine rispetto a quelle die-toterapeutiche, Felix e Cappera hanno scoperto, grazie alla loro caparbietà e alla loro voglia di sperimentare l'impossibile, che non ci sono limiti per la tavola di un celiaco. Crèpes, biscottini di ogni tipo, crostate, tante idee per primi e secondi... potrete sbizzarrirvi e godere di un'alimentazione varia, sana e molto buona, anche se soffrite dell'intolleranza al glutine.