Editore: Demetra
Autore: Associazione italiana celiachia (cur.)
Collana: Salute in cucina
In commercio dal: 27 Settembre 2017
Pagine: 128 p., Libro in brossura
EAN: 9788844049881

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Descrizione

Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.