Editore: Kellermann Editore
Autore: Pecchia G. (cur.)
Collana: I quaderni
In commercio dal: 05 Giugno 2019
Pagine: 79 p., Libro in brossura
EAN: 9788867670796

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Descrizione

Cucinare senza sprechi non significa realizzare piatti approssimativi e magari poco appetitosi... Le nostre tradizioni culinarie sono ricche di prelibate ricette in cui si recuperano quegli ingredienti che, avanzati dal giorno prima, possono essere trasformati in piatti deliziosi. Il cibo è sacro e come tale lo dovremmo sempre considerare, con rispetto profondo, consapevoli del fatto che può diventare uno straordinario strumento attraverso cui preservare la nostra identità, la nostra memoria personale e collettiva.