Pane, fame e salame... Saggezza e ricette della cucina povera di ieri

Riferimento: 9788844032630

Editore: Demetra
Autore: Bianchessi Teresio
Collana: Varia Demetra
In commercio dal: 25 Ottobre 2006
Pagine: 160 p., Libro rilegato
EAN: 9788844032630
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Descrizione

La fame, più che l'appetito, era l'ingrediente fondamentale della cosiddetta cucina povera. Uno stimolo fastidioso, sordido, insistente, che partiva dallo stomaco e saliva su, su sino al cervello a ottenebrare le idee, a confondere, a intimorire. E il suo morso mostrava chiaramente tutta la precarietà del quotidiano e l'incertezza del domani.