Editore: Gambero Rosso GRH
Autore: Proebst Margit
Collana: Le cucine etniche
In commercio dal: 29 Marzo 2007
Pagine: 166 p., Libro rilegato
EAN: 9788889711309

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Descrizione

Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.