I centocinquantotto racconti e le centocinquantotto ricette contenute in questo libro, sono state preparate nel corso di altrettante trasmissioni televisive curate dal giornalista Enzo Landolfi e dal suo staff in altrettanti comuni a nord e a sud di Salerno ed il cui contenuto, inserito in un idoneo supporto mediale, è stato accluso al testo cartaceo per consentire al lettore anche di vedere in tempo reale le varie fasi di preparazione dei piatti tipici ed è indubbio che sono proprio i centocinquantotto filmati (che possono essere visualizzati mediante un codice contenuto sull'aletta del libro, collegandosi al sito www.provinciadagustare.it) a fare di questo testo un prezioso contenitore di tradizioni non solo cibiche della provincia della provincia di Salerno.