Editore: Intra Moenia
Autore: Mancusi Sorrentino Lejla
Collana: Neapolis:istruzioni per l'uso
In commercio dal: 01 Gennaio 2015
Formato: Libro in brossura
EAN: 9788874211579

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Descrizione

L'Italia dona ai suoi abitanti e ancor più ai visitatori di ogni latitudine la più ricca, salutare e saporita cucina del mondo. Prezioso è il contributo della gastronomia regionale, esplorata alla ricerca di origini e autenticità. I Dodici Capolavori della Cucina Napoletana sgombrano il campo da ogni approssimazione e consacrano l'autenticità di piatti celebri, affiancando al rigore retrospettivo l'eleganza della scrittura e il gusto per il recupero di aneddoti e riferimenti letterari.