Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Dobson Ross
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 14 Novembre 2019
Pagine: 224 p., Libro rilegato
EAN: 9788867532827

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Descrizione

Il libro di riferimento per avvicinarsi alla cucina cinese e scoprirne gli ingredienti fondamentali, le tecniche di base e i piatti più emblematici: i ravioli ripieni di maiale e di morbidi gamberetti, i croccanti involtini primavera, l'anatra laccata tradizionale, le ricette per preparare gustosi noodles o il riso. Grazie a questo libro saprete come trasformare senza difficoltà un semplice pasto in una celebrazione della gastronomia cinese.