Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
Autore: Hom Ken
Collana: Gli illustrati
In commercio dal: 25 Ottobre 2012
Pagine: 352 p., Libro rilegato
EAN: 9788896621783

25,00 €

Quantità

Disp. in 4/5 gg lavorativi

In caso di disponibilità non immediata, i giorni indicati fanno riferimento

al tempo che si dovrà attendere prima che il prodotto venga spedito.

Descrizione

Ken Hom ha raccolto in questo volume circa 250 ricette, che spaziano da quelle tradizionali alle più innovative, alcune note in occidente e altre meno, dai piatti al salto cantonesi alle pietanze speziate del Sichuan, fino alle nuove tendenze gastronomiche di Hong Kong e della provincia dello Yunnan.