Editore: L'Orto della Cultura
Autore: Pontoni Germano; Tassi Diego
Collana: Eccellenze prodotti e personaggi del nostro territorio
In commercio dal: 10 Ottobre 2017
Pagine: 120 p., Prodotto in piÃ¹ parti di diverso formato
EAN: 9788899588465

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Descrizione

L'opera, pubblicata in occasione del decennale del Concorso regionale La ricetta del sindaco, racchiude tutte le ricette elaborate dai sindaci del Friuli Venezia Giulia, affiancati dagli allievi delle scuole alberghiere, Civiform e IAL, relative ai dieci anni di eventi culinari. I momenti più salienti sono raccolti in un DVD allegato. Si tratta di una opportunità, offerta dai sindaci che vi hanno aderito, per far conoscere e valorizzare i prodotti naturali del territorio, suggerire abbinamenti con ingredienti semplici, nutrienti ed economici sensibilizzando le Comunità sull'importanza di una sana alimentazione, nel rispetto delle tradizioni.