Editore: Demetra
Autore: Vanni Manuela
Collana: Cucina contemporanea e creativa
In commercio dal: 11 Gennaio 2023
Pagine: 96 p., Libro in brossura
EAN: 9788844080273

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Descrizione

Gyoza, jiaozi, momo, shao mai... sono molti i ravioli orientali, diversi per forma, ripieno e cottura, ma tutti entusiasmanti. In questo ricettario illustrato troverete tante ricette buonissime e ben spiegate per preparare ravioli di carne, di pesce, veg, surf 'n' turf e dolci, con tutte le istruzioni per le sfoglie, i condimenti e le tecniche di piegatura e chiusura.