Viaggio fra i suoni della cucina ed i sapori della sua arte. Come nel mio Bosco impossibile (in copertina) i rami della memoria frugano la levità ariosa di una battigia mattutina, lì dove la notte del ricordo e della fantasia si sversa nel gusto di un nuovo giorno. Sospesi nell'umidore della notturnità sono i suoni dei sapori e delle tradizioni nel tempo passato, che vanno a colorare la fragranza della Bellezza artistica ed il sapore di alcuni nostri paesaggi. Ecco la sinestesia di questa mia furente sicilianitudine, che è identità salda e tetragona, condisce la tradizione della nostra cucina e delle sue origini, con l'Arte ed il Paesaggio della Sicilia. L'una cosa non può prescindere dall'altra; amalgama vitale che è visione dell'impossibile realtà che solo il sortilegio della sinestesia rende possibile. Buon viaggio.