Editore: Edizioni Estemporanee
Autore: Tersilla Rita
Collana: La terra e la passione
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 160 p., Libro in brossura
EAN: 9788889508329

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Descrizione

Un viaggio lungo l'Italia alla riscoperta delle tradizioni della cucina popolare di strada. L'autrice ci fa vivere le atmosfere, i richiami, gli odori delle piazze, porti, vie delle città italiane dove si mangia per strada, raccontando le origini di piatti conosciuti e meno, i luoghi dove ancora trovarli e le ricette per recuperare tra le mura domestiche i sapori che hanno accompagnato la crescita di ogni generazione di italiani.