Editore: Officine Zephiro
Autore: Di Raffaele Mimmo
Collana: Gastronomica
In commercio dal: 29 Aprile 2021
Pagine: 136 p., Cartonato
EAN: 9788898787401

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Descrizione

Mimmo di Raffaele, Executive Chef dell'Hotel Caruso Belmond, icona dell'ospitalità di lusso in Costiera Amalfitana, svela i segreti della sua cucina realizzando una raccolta di ricette in cui reinterpreta e valorizza la grande tradizione gastronomica della Costa più bella del mondo e i sui ingredienti unici.