Editore: L'Ippocampo
Autore: Brochard Gilles
Collana: I cofanetti
In commercio dal: 11 Giugno 2007
Pagine: 72 p., Libro
EAN: 9788888585208

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Descrizione

Quali sono le regole d'arte per assaggiare un cioccolato? Come abbinare il cibo degli Dei con il vino (piemontese di preferenza), il tè, le spezie o i liquori? Le foto dei dolci (Fondant, Charlotte, Ganache Supplizio di Leonzio...) sono da dannarsi! Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.