Editore: Mondadori Electa
Autore: Bardi Carla, Pietersen Claire
Collana: Illustrati. Gastronomia
In commercio dal: 28 Novembre 2006
Pagine: 703 p., Libro rilegato
EAN: 9788837040949

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Descrizione

Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: il cioccolato, oggetto di un vero e proprio culto che si rinnova nei secoli, si presta a essere gustato in un'infinità di modi diversi e in abbinamenti sempre nuovi. Il volume introduce al meraviglioso mondo del cioccolato presentando 300 golose ricette, tradizionali e non: dai biscotti alle torte, dai dolcetti alle creme, dai tartufi alle cialde alle bevande.