Editore: Araba Fenice
Autore: Giuliani Federica, Paparelli Danilo
In commercio dal: 01 Gennaio 2015
Pagine: 88 p., Libro in brossura
EAN: 9788866172765

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Descrizione

31 ricette per scegliere e cucinare il taglio giusto della carne. 31 ricette creative, originali abbinamenti accostati a piatti tradizionali presentati dall'ironia di Antonello l'esperto di coltello, il macellaio, protagonista delle vignette. Da un'idea di Marco Rosso, dalla fantasia culinaria della foodblogger Federica Giuliani e dalla simpatia del vignettista Danilo Paparelli nasce un nuovo modo per interpretare e conoscere meglio un alimento come la carne di razza piemontese.