Editore: Pentagora
Autore: PORFIRI O. (CUR.)
Collana: Coltiviamo La Diversità
In commercio dal: 01 Gennaio 2014
Pagine: 176 p., Libro
EAN: 9788898187140

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Descrizione

Il tenero, il duro, il turanico, i farri, le varietà locali e quelle migliorate per selezione massale, incrocio e mutagenesi indotta. Il libro introduce alla conoscenza dei frumenti, attraverso l'osservazione delle loro caratteristiche di forma e delle fasi colturali che ne accompagnano lo sviluppo. Il lbro contiene l'elenco e la descrizione sommaria di oltre 400 nomi (e sinonimi) di varietà di grano tenero e duro coltivate in Italia tra la fine del XIX secolo e la metà del XX.