Editore: Arbor Sapientiae Editore
Autore: Nocca Giuseppe
Collana: ArcheoNutrizione
In commercio dal: 2022
Pagine: 222 p., Libro in brossura
EAN: 9788831341950

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Descrizione

Premessa di Marisa De' Spagnolis. Introduzione I. Il Falerno nella letteratura classica; II. Il vino Falerno nell'antica Roma; III. Il commercio del Falerno; IV. Il Falerno nei secoli successivi; V. Le indagini genetiche sul Falerno; VI. Dall'ampelografia del 900 all'odierno Falerno; Conclusioni; Abbreviazioni; Bibliografia.