Editore: Vallardi A.
Autore: Zamorani Alzetta Matteo; Bruno Giovanni
In commercio dal: 23 Giugno 2016
Pagine: 304 p., Libro in brossura
EAN: 9788869870569

14,90 €

Quantità

Disp. in 4/5 gg lavorativi

In caso di disponibilità non immediata, i giorni indicati fanno riferimento

al tempo che si dovrà attendere prima che il prodotto venga spedito.

Descrizione

Da sempre amatissima in Germania, Belgio, Inghilterra e Irlanda, da qualche anno la birra � diventata anche in Italia oggetto di culto e di grande diffusione. E cos�, anche nel nostro Paese, sono fioriti manuali che insegnano a produrre birra artigianalmente (home-brewing) nonch� numerose guide a birre e birrifici. Ma nessuno aveva ancora raccontato la storia a 360 gradi, irresistibile e ricca di sorprese, di questa antichissima bevanda che viene considerata, fin dalle origini dell'umanit�, una sorta di pane liquido. Il Grande racconto della Birra � un libro documentato, che fornisce tutte le informazioni sulla natura, l'evoluzione, gli stili, il servizio e la pratica della birra, con contenuti inediti in Italia e aggiornati alla nuova normativa sulla produzione artigianale.