Editore: Astraea
Autore: Cullen Ruth
Collana: The little black book
In commercio dal: 04 Febbraio 2008
Pagine: 152 p., Libro rilegato
EAN: 9788895649061

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Descrizione

Una guida per conoscere la birra in ogni suo aspetto: dalla storia, alle tecniche di produzione, alle qualità dei diversi stili, paesi e culture. Nel volumetto sono descritti una quarantina di stili e circa duecento diverse marchi birrari. Interessanti i capitoli su come riconoscere e gustare le differenti miscele e su come imparare a produrre la birra in casa propria, con una attrezzatura minima e spesa contenuta. Un manualetto leggero arricchito anche da aneddoti e curiosità in numerosi box.