Editore: L'Ippocampo
Autore: Darbonne Caroline, Girard-Lagorce Sylvie
Collana: I cofanetti
In commercio dal: 20 Dicembre 2006
Pagine: 72 p., Libro
EAN: 9788888585147

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Descrizione

Il caffè come civiltà: i grandi cru, la preparazione (in Italia e non), l'oggettistica, la divinazione (caffeomanzia), e l'abbinamento culinario con ricette di tutti i tipi, dal dolce (crema peruviana, tiramisù)... al salato (orata al caffè e alle spezie!). Il tutto racchiuso in un piccolo scrigno lavorato interamente a mano (dorso di legno) corredato di un libretto espositivo di 32 pagine e 40 schede tematiche sul retro delle quali spiccano illustrazioni pregiate, vere cartoline d'arte.