Editore: L'Informatore Agrario
Autore: Maurizio Arduin
Collana: Videocassette e DVD
In commercio dal: 2011
Formato: Libro
EAN: 9788872202883

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Descrizione

Questo DVD propone l'allevamento di anatre e oche per la produzione di carne di qualità, sia per il consumo famigliare, che per l'azienda agrituristica o la vendita di alcuni capi. Per caratterizzare la propria produzione aziendale l'allevatore deve fare particolare attenzione nella scelta delle razze. Questi animali, infatti, possono fornire produzioni diverse a seconda delle caratteristiche delle carni e al peso. Durata del DVD: 36 min. circa.